心斎橋、京橋の串かつ、釜めしの専門店「ぎん庵 心斎橋」 うなぎ（山芋とろろ）

旬のうなぎを串かつに。

うなぎの串かつはあまり馴染みがないと思いますが、盛り付けに山芋とろろをのせてお出汁で食べると、うなぎの新しい美味しさを味わっていただけます。