蓮根(海老すり身詰め)

海老をすり身にして味付けをし、蓮根に詰めて串かつにしました。シャキシャキとした蓮根の食感と、海老...

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椎茸(魚すり身詰め)

白身魚のすり身に味付けをして、国産椎茸に詰めて串かつにしました。お出汁との相性が良く、おすすめの...

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ささみ梅しそ巻き

国産若鶏のささみを絶妙なタイミングで揚げると、ふわふわの食感が楽しめます。梅と青じそ・ポン酢のジ...

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子持ち昆布

子持ち昆布とは、昆布にニシンが卵を産み付けたものです。塩抜きした子持ち昆布を、追いがつおをしたお...

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半熟のうずら玉子

当店のうずら玉子の串かつは、半熟で提供しております。半熟で食べると、とろっとした食感でうずら玉子...

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