ずわいかに爪
ずわい蟹、爪の部分を殻をむいてパン粉を付けて揚げました。かにの風味を味わうのは、お出汁か岩塩でお...
鯛（しそ巻き）
鯛に大葉を巻いて串かつにしました。隠し味の生姜スライスが鯛の風味を引き立てます。:+:-:+:-:+:-:+:-:...
帆立（明太子はさみ）
そのままでも美味しい北海道産生食用の帆立を串かつにしました。味のアクセントに明太子をはさんでいま...
サーモン（いくら乗せ）
サーモンを串かつにして、少量のタルタルソースといくらを乗せました。人気の串かつでそのままで美味し...
ズッキーニ（ベーコン巻き）
ズッキーニにベーコンを巻いて串かつにしました。ズッキーニは見た目は胡瓜に似ていますが、かぼちゃの...