松茸（鯛巻き）
秋と言えば松茸の季節です。松茸と言えば土瓶蒸し・焼き・天ぷらなど色々とありますが、鯛で巻いて串か...
さんま（みょうが巻き）
９月から秋メニューをご用意しております。まずは秋の味覚さんまです。年々漁獲量が少なくなって高級魚...
大阪難波にぎん庵 なんば店 NEWオープン
ぎん庵は京橋・心斎橋に続き、難波店NEWオープンいたしました。大阪難波にお越しの際は、お待ちしており...
牡蠣と山椒の釜めし
旬の牡蠣と山椒を釜めしにしました。プリプリの牡蠣と山椒の風味でお召し上がり下さい。:+:-:+:-:+:-:+:...
かに釜めし
冬の味覚 かにを釜めしにしました。かにの旨味と鰹だしの香りをご堪能下さい。:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-...