チーズ(生ハム巻き)

カマンベールチーズに生ハムを巻いて串かつにしました。中はとろっとしていて、チーズと生ハムの味があ...

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豆富(花かつお衣)

こだわりの豆富に花かつおを衣にして串かつに。上に和風ジュレと青ねぎを乗せているので、そのまま美味...

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あわ麩(柚子みそ)

生のあわ麩を串かつにして柚子みそをかけました。柚子の風味とあわ麩のもちもち食感が人気です。

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よもぎ麩(胡麻みそ)

油と相性の良い生麩を串かつにしました。よもぎ麩には胡麻みそが良く合います。

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合がも(ねぎ巻き)

脂肪分の少ない合鴨ロースを、下処理に皮目だけしっかりと焼いて串かつにしました。相性の良い白ねぎを...

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