蓮根（海老すり身詰め）
海老をすり身にして味付けをし、蓮根に詰めて串かつにしました。シャキシャキとした蓮根の食感と、海老...
椎茸（魚すり身詰め）
白身魚のすり身に味付けをして、国産椎茸に詰めて串かつにしました。お出汁との相性が良く、おすすめの...
蛍いかと山椒の釜めし
海の幸 旬の蛍いかを釜めしに、山椒と炊き上げることで、蛍いかの味が引き立ち風味が増します。
竹の子釜めし
竹の子の食感と風味が抜群の春の味覚、竹の子釜めしです。
新玉ねぎ（ベーコン巻き）
定番の玉ねぎではなく、今の季節しか食べられない新玉ねぎをベーコンで巻いて串かつに、揚げすぎると新...