サーモン(いくら乗せ)

サーモンを串かつにして、少量のタルタルソースといくらを乗せました。人気の串かつでそのままで美味し...

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ズッキーニ(ベーコン巻き)

ズッキーニにベーコンを巻いて串かつにしました。ズッキーニは見た目は胡瓜に似ていますが、かぼちゃの...

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鰻と山椒の釜めし

夏の味覚 うなぎと実山椒を釜めしに、うなぎの旨味と実山椒の香りを味わっていただけます。:+:-:+:-:+:-...

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とうもろこし

とうもろこしは蒸し器でじっくりと蒸すと甘味が増します。蒸し上がったとうもろこしを串かつにして岩塩...

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万願寺ししとう(海老すり身)

夏が旬の京野菜「万願寺ししとう」に海老のすり身を詰めて串かつに。万願寺ししとうは油と相性が良く、...

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